麻香饼:一个鸡蛋、两勺糖、适量面粉，酵母少许，发面。起后，擀成圆大饼，点油、点盐从下往上卷，切剂子，略长，两头向中间折！表皮面刷蛋液，在芝麻中粘满面，按扁擀几下，油温八成炸至浮起金黄！饼簿炸透！饼厚可切炸！外脆里软！