苋菜，，，我好色

苋菜，，，我好色，东北因气候土壤等诸多因素限制，许多南方的叶子菜闻所未闻，就苋菜，我在2006年送孩子去南方上大学时，住在无锡的朋友家吃过，是蒜炒，无滋无味，但物理反应感到奇妙，加热后叶子脱色泛绿，脱去的水却很惊艳诱人，玫红色的汁让人手足无措，，，，没过两年，“花青素”席卷餐饮，但凡与紫色相关的素菜食物都有了抗癌的功效，紫葡萄，紫甘蓝，紫茄子，紫薯，紫米，紫菜，紫苏紫黑豆，紫皮蒜，受到国人热捧，价格也被推高，种菜的又琢磨着把西红柿弄成紫黑色，价格翻了8倍，哪成想，天价的柿子最后落回良心价，于是东北菜农又打起南方叶菜的算盘，苋菜近两年走市场，但市民少有问津，你若问种菜的啥菜？“苋菜”，，，，有人