※~炝拌紫甘蓝~※

※~炝拌紫甘蓝~※，配料，紫甘蓝用盐抓一下，腌一会去水，放入胡萝卜丝，蒜，葱，白糖，新鲜橘皮，醋，芝麻油，鸡精少许拌均，热锅注油，放入花椒炸出香味一会花椒黑了，就把油淋上紫甘蓝上面即可。