今晚做的丰收菜

今晚做的丰收菜，又名农家乐，黑龙江地域家喻户晓，百年沿袭，百吃不厌，离家在外的相思不论年长年幼，不论走到哪里，家的味道想这一口；援疆知青故地重游，铁锅炖还要啃上贴饼子，忘不了的也是这一口； 铁锅倒入金黄色的豆油，没有肉的底味，一点红豆角茄子土豆面瓜玉米棒赤裸裸的跳到锅里，淋入酱油，给点盐，撒点胡椒面，几瓣蒜一块姜，三翻四铲，炒炖闷，越烂越好。 不是山珍海味，算不是佳肴，就是农家菜，家常菜，此菜是我生，此味此地纯，生在异地为异味，多少人带走思念的良种，彼地或不发芽或不生根，或生成变异，一方水土一方人，家的味道谁也带不走，抹不掉………………