今日晚餐之排骨藕汤

今日晚餐之排骨藕汤，九孔藕，刮皮用刀背砍成滚刀块，撒点盐。排骨去血水，稍煸后加水烧开，去浮末，炖会儿烧开后加藕小火慢炖，最后加点盐，起锅装盘，撒葱花。