清炒芦蒿！ 1、选菜：选择能折断的绿油油的不粗不细的跟！掐最下端！要不，怎么别人都喜欢新鲜的呢！折菜尽量手折，浪费一大吧！2、一把菜一般一盘，我就两次！3、听说营养很高！4、一定要热锅凉油，凉下蒜，否则颜色不好看！而且时间段，蔬菜容易熟！蔬菜油太多，太油，盐要少！