家里还有十一做苏式月饼炼的猪油，一整袋的蜜红豆，搭配宇治抹茶，正好可以做抹茶红豆酥。冬天温度低，要保证油酥的温度湿度，每一步骤都要细心！小心翼翼放进烤箱，20分钟的时候闻到了抹茶淡淡的香味，我知道基本做成功了！吃第一口的时候就酥的掉渣，满满的蜜豆沙，香极了！