对于我这一年自以为长进不少的厨艺，张先森做了如下评价：每道菜都带有深深的玩票性质，只能怡小情，不能登大宴，做菜还是在玩，傻傻分不清。为了反驳他，也是对我这一年来勇于折腾不断进取做个总结，在今天小年儿来两道撑场面的横菜，祝大家新的一年鸿运当头，事业蒸蒸日上…