xjchaer的更多笔记

• 新疆人的春节摆盘

• 老公的最爱，新疆人叫汤饭，内地来新疆的人叫汤面片，就着爽口的

• 拌四样，爽口一下

• 过年回自己家第一次正式做的晚饭，白菜粉条肉+鸡柳炝西葫芦+蒸

• 新疆粉汤 原料：牛肉：凉粉、粉（条）丝、土豆、绿色蔬菜、香菜末 材料：花椒粉、葱、姜、盐、醋、西红柿、西红柿酱 做法：1.牛肉切片加适量花椒粉和葱姜炝锅，将牛肉炒熟，放入西红柿炒汁，西红柿要是颜色淡可加入西红柿酱， 2. 放入土豆丁，炒至七成熟加水成汤。水开以后，尝土豆熟了就依次可以加凉粉、泡好的粉丝、绿色蔬菜了，如果有熟牛肉，此时也可以切片加入， 3.淋醋，烧开，撒香菜末，起锅了。