中午煮的米饭太多了，结果剩下许多，剩下的米饭怎么办呢？对了，冬天家里来暖气了，正好可以做米酒，米饭温度在35度作用，然后把酒曲碾碎，均匀地撒在米饭上，然后用保鲜薄封闭好，切记不可沾生水，然后放到暖气旁，两天后，香甜可口的米酒，就发酵好了。酒糟的颜色很清澈，闻起来也很香，用勺子，品尝了一下，好甜的米酒O(∩_∩)O哈！！
笔记
