蒸了两笼馒头，一笼刀切，一笼揉圆的，请亲们帮忙看看，我这个馒头到底是成功，还是失败了？馒头口感还算是柔软，但面上有小小的气泡，还有那个用刀切的，发酵后会变形，面团是不是太软了？谢谢指点！