红薯粉，地瓜，生粉，糖和水揉成可以成形的软面团（我喜欢湿一点的） 红薯粉分量占的比较多才会有粘性和嚼劲 然后就用力揉呀揉呀，据说越揉越Q，所以揉了个几百下吧.. 觉得用刀切的口感不如用手揉的好，用手揉出来的更有弹性~ 接着就是用水煮啦，沸水下锅，搅动一下，浮起来就可以出锅啦~配上椰汁很好吃~ 一个不小心弄掉在地上的竟然“噗啾~”地弹了起来，顿时泪流满面呀TUT~~~
笔记
