今天第一次在菜场发现这种只带着一根骨头的肉肉，老板说叫牙签肉，抱着试试看的想法买了点红烧吃，肉质真好，没丁点肥，瘦肉还特嫩，口感特好，下次就改吃它啦，剁完饺子馅余下的豇豆，淋点蒜泥，加点佐料配上大盘的饺子，开饭啦