晚上做的另一道凉菜，凉拌猪脆骨。放入炸的脆香的红衣花生，拍黄瓜拍蒜，猪脆骨焯水晾凉，加入生抽，盐，糖，醋，麻油和辣椒油，放入冰箱半小时，做好的凉菜是绝好的下酒菜！