如果有现成的挞皮，蛋挞绝对是个既快手又好吃的甜点。没有挞皮也无妨，自己动手制作，虽然麻烦些，但是也很有乐趣。当你用互不相干的糖糖粉粉，做出有型、香酥的著名甜点时，一定会小小的有点成就感，那是吃买回的蛋挞所没有的心情。烘焙着，快乐着。