红油鸭肠～宴席上常有这道凉菜，我非常喜欢。自己买了鸭肠窜沸水熟后立即入冰水，这样既熟了又爽脆，放在削好的黄瓜片上，用辣椒油、花椒粉、盐、五香粉、大蒜、姜汁、白糖、葱调味，味道杠杠的??

红油鸭肠～宴席上常有这道凉菜，我非常喜欢。自己买了鸭肠窜沸水熟后立即入冰水，这样既熟了又爽脆，放在削好的黄瓜片上，用辣椒油、花椒粉、盐、五香粉、大蒜、姜汁、白糖、葱调味，味道杠杠的😄😄

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