这是侄女特别喜欢我做的一道菜，每次吃米饭都吵着要吃，柿子青椒本身不容易入味，有时候炒不好了还会发苦，肥肠又太腻，所以我把两者搭配起来，青椒清淡爽脆，肥肠油而不腻，味道超棒，喜欢吃肥肠的亲们真心不能错过的一道菜！