水激馍，发源于商丘古城归德府的一种汉族传统名点，成品色泽鲜艳，外焦里糯，香甜可口。相传明朝阁老沈鲤家雇了个穷人做厨工，厨工十分节俭，吃剩的馍放干了总舍不得扔，他用温水浸泡，油炸后放拌上糖汁，给府里佣人吃，沈鲤发现后吃了一口，觉得美味极了，后来献给皇帝，皇帝吃了十分赞赏。从此在商丘流传开来。

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