陈麒羽的更多笔记

• 天啦，我真的纯手工揉出传说中神龙见首不见尾的“手套膜”了吗？

• 夫妻肺片（牛腱子肉版）---凯哥昨天买回的牛腱子肉，说是可以

• 酸奶杯子蛋糕---吸取上次戚风膨胀爆棚的教训，这次每个杯子只

• 这两天天气太热，我发懒不愿去市场，把买菜的任务交给凯哥。凯哥

• 父亲年轻时有一道拿手菜---青椒仔鸡，堪称一绝。那时还没有规模化的养殖场和蔬果大棚，所有食材都顺应着天道水土自然成长。鸡是正儿八经的农家跑山啄虫叨草肌肉紧实的童子鸡，青椒是农家菜地里不施化肥不打农药的清香辛辣的二荆条。朴实的原料不需要繁杂调料的堆砌，简简单单就能成就一锅又香又辣又麻又鲜的美味。如今，家人们都肯定我的烹调技术已不在父亲之下，除去刀功，可是，多少年来，我循着记忆中的香味却始终没能复制出