7.29今天冰皮月饼的模具和材料刚好回来了，买的椰蓉也到了，试验了把糯米糍…做了三个，操作的时候手上抹油感觉效果不好，老粘手，后来改用保鲜袋操作，一点都不粘，所以要一次性手套才行…用水蒸的米浆，有点软，澄粉也没怎么放，可能糯米粉太多的原因，多试几次就好了…