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梦悦的小灶炉
2015-07-31 12:33
罗勒风味烤大黄鱼~今天依旧不用明火做菜。烤大黄鱼,用洋葱垫底,洒少许盐和黑胡椒粉以及干罗勒碎。简单的调味,保留鱼本身的鲜味。那叫一个香~
已参加““烘焙之路”海选:成为第15个”
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#烘焙话题#吐司,一个礼拜要做两三次土司。从最初的一键式面包机版土司到现在烤箱烤出的方正的松软土司。几年下来做过数不清的土司面包,失败的案例也经历过。至今已有相当丰富的做土司经验。普通版白土司、汤种土司、中种土司。一般土司面团揉出手套模是硬伤,都说真心不易啊!方子很重要,揉面程序也很重要。另一个就是土司烤成后缩腰的问题,这个问题不难解决。烤土司时也是特忌讳烤制半途中打开烤箱的。温度设置好,时间设定
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夏日晚上纳凉,在我家对面公园河边散步看喷泉~
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