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三文鱼寿司 继续老公做的,我只负责拍照,儿子负责吃,分工好明确有木有?
草月
2015-08-03 09:37
三文鱼寿司 继续老公做的,我只负责拍照,儿子负责吃,分工好明确有木有😊
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#烘焙话题#长崎蜂蜜蛋糕 对于这款蛋糕心里长草很久,想想用高筋面粉加了味啉和蜂蜜的味道是怎样的?翻了很多方子,第一次下手做,由于没有把握,过程没拍照,用的是分蛋法,做蛋糕蛋白打发很关键, 在蛋白中倒入1-2滴柠檬汁或者白醋。这样做的目的是因为蛋白是碱性的,加入一些柠檬汁或白醋这样的酸性物质,可以增加蛋白的稳定性。不要过多哦。 1.先将蛋白高速打散成鱼眼泡状再加入砂糖改中速搅打; 2.倾斜盆身让打蛋
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