烘焙之路第一期活动即将结束,自己从中也学习了不少关于烘焙的知识,我觉得作为烘焙小白烤饼干应该注意一下几点:1、不要擅自修改食材配方;毕竟我们都是新人,没啥经验;2、烤箱要提前预热,饼干容易定型;3、烤箱要根据饼干厚度,适量调整时间和温度;4、最重要一点把烘焙当成爱好,相信自己,一定能成功;其实还有很多需要注意的事项,只是作为烘焙小白的我,总结的肯定不全面,还需要多多学习,欢迎亲们来拍砖!