翻照片又看见这张擀饼干面皮的照片，有点难过。那天折腾了好久，出来却不好吃。想跟大家说，新手一定要按照菜谱原方子里面的材料来，千万不能自以为是的减掉用量。我就是典型的案例，减少了用油量，到最后饼干面都擀不开了。一擀就裂。