配方来自英伦的烤牛肋骨牛排，竟然如此香嫩可口，色彩艳丽；品尝过后，方觉原牛肉吃法过于简单初级，基本属于暴飨天物了；西方毕竟是牛肉烹调的始祖，值得做，更值得品；主要材料，牛肋，红酒，芥末，黑胡椒，海盐，圆葱、芹菜、土豆、胡萝卜、香菇（口蘑）玉米。工具电烤箱。配了麻婆豆腐，白菜炒松蘑木耳，墨斗鱼炒芹菜，中西合璧。