夏天是吃烧烤的季节，然而很多关于吃烧烤导致出现身体异常的症状让我们对烧烤望而却步，有什么方法可以放心的吃烧烤呢？在这里，我为大家出出招，看看烧烤怎样吃才安全健康！ 1、食材要新鲜卫生。如自助烧烤，食材可以自主选择，若去烧烤店则需选择有相关营业证件，环境良好的店面就餐。 2、注意荤素搭配。烧烤的主菜一般是肉类，容易导致脂肪过量摄入，因此应注意荤素搭配得当。健康的比例应是7分肉，3分菜。 3、烧烤佐料选用天然香料，不含化学添加剂的最好，如香港鼎记出品的“烧烤味道”即是这样一款纯天然复合型调味品，不仅口感很好，使用携带也相当方便。 4、少用明火，多用焖烤。韩国烧烤和巴西烤肉，属于明火烧烤；土耳其烤肉和欧式烧烤，则属于果木焖烤。明火烧烤过程中，肉里的油脂滴在火上，会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物。而焖烤不仅不会产生致癌物，而且更多地保留了食材的营养。 除此之外，在吃烧烤的时候还应该搭配哪些食物呢？ 　 烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃，因为新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。丰富的维生素

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