潜江返湾湖国家级生态湿地公园：赏美荷花、品鲜莲子。近日，返湾湖后湖农场上百亩荷塘的正忙着采摘成熟的莲子，以供应游客的需求。百亩荷塘是湖北省潜江市境内最具有人文景观和水乡园林特色的风景区之一，荷花盛开在夏至左右，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，每年都有不少游人慕名而来，观赏荷花，品尝新摘的莲子。 各种关于莲子与荷叶的美食也让人们大饱口福。小资清雅的有“百合莲子羹”、大众通俗的有“荷花粉蒸肉”，当然还有消热解毒的“莲心茶”，各种关于莲的味道在夏季盛放。但还有一种清新诗意的味道，不知道有多少人能品味出来，那就是苏东坡说的“旋折荷花剥莲子，露为风味月为香”。