柠檬拌木耳，我的保留菜式，每当来不及买菜时，拿出木耳，泡发，开水焯熟，调酱汁，加柠檬、朝天椒，拌匀就上桌了。我喜欢柠檬汁的酸味，比醋清爽、清香。