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爱吃青蟹
2015-09-12 10:41

很多宝宝也跟大人一样喜欢吃海鲜,美味的海蟹真是香到不行,但是宝宝们遇到困难了,蟹真的吃起来很麻烦,后来聪明的宝宝们发现,蟹钳子里满满的都是肉,吃起来又方便,于是蟹钳子成了每个家庭里专属于宝宝的部分。 可是不是所有蟹都有超级大的钳子哦,接下来为大家推荐的就是拥有无敌钳子的楼主家乡浙江省三门特产——三门青蟹。 足以媲美身体大小的蟹钳子,里面的肉更是鲜嫩爽口。 用刀背或刀柄将壳敲碎,稍微一整理,一大坨钳子肉就任宝宝享受了。 当然,光吃钳子岂不是浪费?大人们将享受到青蟹里面的肉,那也是非常美味的。 青蟹有多种做法,可依据个人口味选择。 1.清蒸 清蒸是最简单的懒人做法,杀死洗净青蟹,加上调料上锅蒸就行啦! 2.红烧青蟹 也是比较简单的,杀死洗净之后,切两瓣或者剁成多瓣,用自己喜欢的调料大火爆炒,如果是两瓣的话注意切面下锅。 3.桂花蟹肉 这个稍微麻烦一点,需要先取出蟹肉。 桂花蟹肉,其实是用鸡蛋来炒蟹肉,因为炒开的鸡蛋形似桂花,因而得名。桂花蟹肉里,要加入鲜笋,因为蟹肉和鸡蛋的口感都是软滑的,加了鲜笋,多了一分爽脆的感觉,非常可口。 说了这

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