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【总结】此次月饼失败原因是馅料糖粉太高

bing_rui
2015-09-22 19:04

#逼格中秋# 今天的月饼算是搞定了,通过对比分析,以及导师们的帮助。发现自己此次的失败原因是馅料的糖粉太高,烘烤时间太长。还有就是自己包月饼的技术不太好,所以,总结得出:下次月饼皮,据我而言,可以增加饼皮的量!家里似乎对广式的月饼不太感冒,评价一般,所以还要继续努力,搜集一下苏式的!

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