咖喱鸡块。鸡胸肉切块，土豆，胡萝卜切块，辣椒掰成小块，锅烧热放油，下鸡块翻变色后放入土豆块胡萝卜块，翻炒放水大火烧开，转小火煮15分钟左右，放入咖喱块，变浓稠后关火即可。再配上西红柿炒菜花，配上香喷喷的米饭一顿营养丰富的晚餐就ok了。