明天我要做月饼，可是有几个问题想在这里先问清楚，希望大家能给我答复，帮助我做出漂亮的月饼，谢谢大家了！问题1:月饼皮太软了，压好的形状一不小心变形了，问题2:烤出来后饼皮也是软的，得放放才能变硬，这都是咋回事呢