今年的中秋过完了。我也圆满完成了制作月饼的大工程。5年前还没有烤箱，就从学做不需烤箱的冰皮月饼开始，逐年坚持学习，不断提高制作技巧和方法。每年不仅学会一种新品种，而且在皮和馅料口感的调制上下了不少功夫！我的月饼被朋友称道：月饼年年做，技艺精湛步步高！