传说杨贵妃保持美貌的真正秘诀是常食美容药膳——"阿胶羹"。用阿胶250克、核桃肉150克、，黑芝麻150克（炒熟）、黄酒（香雪酒）750克、冰糖250克，将黑芝麻与核桃仁研碎备用，再将阿胶浸在黄酒中泡10天左右，连同黄酒一起放在陶瓷容器中隔水蒸至阿胶完全熔化，，将黑芝麻等放入搅匀，蒸至冰糖溶化即可。蒸好的阿胶冷却后成冻状，每日2匙，开水冲化食用。