老爸生日宴第一到菜，手抓羊肉。羊肋排断骨不切断，放锅里煮开，撇去浮沫，放入花椒一把，姜几片，煮一个半小时左右，熟了捞出再斩成块，趁热撒上少许的盐，沾醋食用。