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bing_rui
2015-10-12 16:57
不知道我这胡乱添加果味粉会不会影响起酥效果,先试试,保险起见,再来一份抹茶的,比较颜色,也比较一下起酥效果!左上是果味粉,右上是抹茶粉,下边是原色,未添加的,亲,喜欢哪个呢!
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给油酥加色的时候,我突然想到,为什么加抹茶粉,和红曲粉,不能
时间应该差不多了吧!先把水油皮分成8分,
好了,你们两个一起安安静静地待会吧!不要吵架哦!
终于出完整的膜了,手指哪里那么薄都没破,应该是成功了!
状态4:已经出膜了!但是还比较容易破,所以,再揉一会!
水油皮继续揉!
油酥搞定,包上保鲜膜,静置!
油酥慢慢揉搓……
先松弛一下水油皮,准备油酥材料!
状态二:拉扯不出完整的膜,几乎还没有什么劲度,继续揉!
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