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爱学习的牛妈
2015-10-13 07:00
包起来,油皮和油酥结合起来,感觉面好有柔韧度!
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开始小心地擀……
继续昨天话题,因为听说接下来几天全城停电,所以要先完成任务!
都包好了,幸亏做的不多!
用虎口包法,感觉比上次包广式月饼熟练多了
先把油皮等分
再把油酥等分!
脱去一次性手套,很快揉好了油酥!
怕猪油粘在手上,戴了一次性手套,一点不方便!
油酥和油皮,马上要完美结合!
昨天做好了水油皮放冰箱冷藏呢,现在开始做油酥!
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