#零失败#饼干

#零失败#饼干发点饼干的图片吧，依旧不发具体配方，我个人始终认为，没有绝对的方子，能做成合格成品的都是好方子。 在烘焙小白阶段，可以去看一些达人的方子来试手，建议不要只看一个人的方子，可以同时选几个人的方子做对比，看看他们不同的方子之间的差别在哪，然后再看大家试做的成品，看看大家遇到的问题在哪，然后自己做的时候就可以尽量避免出现类似问题。 到了有一定基础的时候，大家完全可以摸索出适合自己口味的方子。比如曲奇饼干，不喜欢黄油味太重的朋友可以把黄油部分换成玉米油，为了达到最佳口感可以在配方里加入盐，不吃鸡蛋的朋友可以把鸡蛋换成牛奶等等。 我现在也算是一个烘焙小白，也在努力学习和探索阶段，这是我个人的一点点经验和看法，欢迎大家指教！ 希望我们每个人都可以把美食之路一直一直走下去！