bing_rui的更多笔记

• 又发一个小时，感觉比那会更大了，拉开看内部组织如图，估计可以

• 先来准备好蔓越莓干吧，为什么有的说是温水泡发，有的说冷水泡发

• 面团发的不够理想，听草月导师的建议，放在温水大盆中，希望它能

• 马上都要2点了，可是3-4倍大，还没有呢吧！应该只有2倍大，

• 第一次面世的小中种面团！！好好发酵吧，据说这种面团要发到3-