终于做出了组织细腻的面包，总结经验是手套膜很重要，面团水分大些。我都没称重，看着加的，摔打蹂躏出了薄膜，虽然比众亲的手套膜还差点，但也八九不离十。因为不想再打个鸡蛋刷表面，就刷了点掺水的蜂蜜，上色重了，但不影响口感。信心大增，面包君，燥起来🔥