#烤箱不可能#【酸奶蛋糕】无油 润滑香 口感 健康 不上火 用的朋友的方子，麻烦的是需要水浴法。普通的烤箱需要在下面烤盘装一些水才能做，要是现在多功能的烤箱就方便多了。 材料：鸡蛋6个 低粉60g 玉米粉20g 酸奶230g 细砂糖60g 柠檬汁数滴 1.蛋清 蛋黄分开 蛋黄加入酸奶搅拌均匀2.筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状 并过筛一次使蛋黄糊细腻3.蛋白打至湿性发泡即可4.混合双糊震出气泡5.140度水浴法烤制55分钟。 要是带蒸汽式的烤箱那就完美了