#烤箱不可能#不愉悦，不烘焙，在阳光的午后，烤盘茶叶虾，可以当小食，也可以当下午茶点，再来点轻音乐，弄本小书，还有比这更惬意的吗？ 茶叶虾，酥脆，飘着淡淡的茶香；主要原料：茶叶（原香）、虾；辅料：茶油、黑胡椒、淑盐；主要步骤：泡茶、茶水浸虾、茶叶切碎、铺烤盘、虾铺茶叶上、刷茶油、入烤箱中层上下火160度25分钟；一盘，茶香四溢的茶叶虾就出炉了。 下面就说说几点我自己在制作过程中的小心得：1、茶叶最好选用好茶，对茶叶没有太多研究，总归一点要泡出来香，我用的是“武阳春雨”，泡的时间不宜长也不宜短，大概10分钟； 2、虾的选择，我这里要说的主要是大小，匀称些，这样烤起来，不会酥脆不均； 3、茶叶水泡虾的时间，我是泡了半个小时，这样能让茶香入味；4、在入烤盘之前，我用茶油在虾身上都刷了一遍，茶油带有茶籽的香味，能让烤好的虾更加酥脆，清香；5、烤箱的温度和时间，可以根据自己烤箱的差异和秉性，可有不同，实在难控制的话，中途可以尝尝啊，嘿嘿；6、最后放的佐料不宜多，否则会掩盖了茶的香味，那样就宣兵夺主了；#烤箱不可能#烤箱真是无所不能，亲们不妨也试试，如有不到之处，还望拍砖，指点……