中午按照昨天看到的菜谱做了黄白豆腐，说下效果吧。豆腐我是买的香豆腐，比较结实的那种。按照菜谱先蒸豆腐，再把鸡蛋打散加盐，然后蒸熟切丁的豆腐倒入鸡蛋搅拌。其间做了别的菜，然后再热锅加油开炒，快出锅前撒了点葱花。整体色泽不错，但是味道普通，只在鸡蛋里加盐咸味没有入到豆腐里去，整个菜吃上去口感较干，豆腐也有点硬（这个可能跟我买的豆腐有关系），没有我想象中的美味。下次决定把原菜谱改一下，把香豆腐换成嫩豆腐，再把其他的也稍作改动试试效果V(^_^)V

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