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美美家的厨房
2015-11-20 16:33

#最美手套模#注意手法,人人都能做出漂亮的手套膜哦! 手套膜是每一个烘焙爱好者在做面包的时候最希望看到的东西。其实只要稍微掌握一点技巧,人人都可以得到漂亮的手套膜呢! 现在美美做面包,揉面一般都是用面包机,对于上班族来说,有了面包机的帮助,真是省了不少的事。节省了不少的时间。 做过很多的面包方子,美美觉得中种揉出来的面团出膜更快更漂亮。做好的面包,口感也更柔软,就是放上两三天都一样好吃哦。 用面包机揉面,我常常先设置两个揉面程序,一个程序是10分钟,二个揉面程序后,放入软化的黄油,再设置一个揉面程序后,基本上就可以拉出手套膜了,如果觉得出膜不是 很漂亮的话,可以继续再设置一个揉面程序。 夏天温度高的时候,我通常用手揉面,其实用手揉面也很容易出膜的呢。只要稍微注意点手法就可以了。将面团稍微揉成团后,采用搓揉的手法,(就像洗衣服那样)中间不时将面团摔几下,一般20分钟就能揉出膜了哦! 看看我的手套膜,漂亮吧。现在,仔仔最喜欢吃我做的面包了。连一向不爱面食的老公也说好吃呢。

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