#最美手套膜#面粉的完美展现

#最美手套膜#关于手套膜,其实我还是挺有一翻自己的见解的，在第一次揉以前我就看了很多人家揉手套膜的方法,也深深的记在了心里,就想试一试,没想到第一次揉,我就在十几分钟左右把手膜折腾出来了.其实揉出手套膜的秘诀不是“揉”面，而是摔出来的. 揉不出手套膜的亲们估计之前都被揉面的“揉”字给误导了！之前发过话题，跟大家分享过揉手套膜秘笈.那是我第二次用单一的摔打法操作手套膜，但是实践证明第二次更快出膜，前后只花十分钟而已!一瞬间突然觉得用对方法，原来手套膜可以这般容易的属于自己.同时很强烈的体会到了面团进入扩展阶段那种奇妙的绵软的手感!注意用心体会面团变绵软那种奇妙的手感!所有不成功的亲们唯一的区别就是面团，为什么我这个话题要特别给一个判断湿度标准的两张照片，就是因为这起始的第一步十分重要。从第一步开始就抱着跟图片标准有差距，都不愿添加水量增加面团湿度的态度，其结果必然是导致出膜极度困难。各家面粉吸水性不一样，大家就以湿度判断跟图片为标准就行。亲们，第一步是基础，就像盖高楼，基础没有达标，后面的大楼怎么会起得好。