凉拌折耳根好下饭的，（放了一点香菜，野葱，手搓胡辣椒面，盐，味精，凉拌酱油）味道好极了，好久没有吃了，昨天去逛早市看到很嫩而且又摘得很干净就买了两把今天晚上才拿来凉拌