【制作肉松】洗好的肉切块.（一定要去掉肥肉与筋） 炖肉：放酱油.盐.清水，放高压锅炖20分钟左右，到肉可以夹碎就好。 开始与炖好的肉做斗争，简单省力的办法就是放多功能绞肉机，10--30秒搅碎。（也可以放锅里炒一会儿待水干了放绞肉机）看个人想法～ 经过30秒搅碎～ 打开一看，已经碎的不要不要的了😄 绞肉机拿开刀片直接对锅倒～（实在方便快捷😋） 开锅起火，滴一丁点油，开始漫长的炒干～（一定要小火） 炒,炒，继续炒～一边玩手机一边吵😅～ 感觉差不多干了，歇息一下～ 密封瓶子洗好沥干～ 装起来‘不让透气～ 欧了，就这么简单搞定～