元旦期间大鱼大肉，又是坐着的时间多，还是想着有空就吃点炒饭。蛋炒饭当然是首选，个人爱好喜欢加点火腿肠，一般切成丁，鸡蛋先加工好，捣碎后倒入米饭，最好是凉米饭，炒好调味。如果有剩下的青菜叶，倒进去，不拉不拉，更有复合味道。起锅前习惯放些生抽，基本就感觉完美了。

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