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.藏花圖朶/mg 2016-01-03 10:40

昨天餐馆那个煲仔饭太难吃,干脆自己也来做一个,我做的这个是鲍菇木耳腊味鱼干煲仔,看着简单做起来好烦,配菜都要先加工,鱼干要用醋和酒去腥再油炸,鲍菇是腊肉香肠一起煮好才入味不腻,最后米要半熟才下菜蒸,底火要平小才不焦,屋里炉子没有条件做到这点,害我一直要守着火。

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