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chihebushixiaoshi
2016-01-03 20:33

印象里糍粑的吃法又被突破,一块快糍粑其中均匀的裹进了红豆沙,加上本身糯米的味道,甜但是不腻,表面用油煎过,吃着不觉得那么粘牙。我体会是,在打出糍粑的雏形后,就要把豆沙做成的馅料铺在面饼上,再圈团,继续擀一次,让料和面混合均匀,然后切出形状。咸味的饼子常吃,甜口味做成这样,可见做菜的用心。

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